Lundi 26 janvier 2009 1 26 /01 /Jan /2009 17:53

A toutes les époques, l'Homme à su utilisé les plantes, que la nature lui offrait, pour se soigner mais aussi pour s'entretenir en forme, voire se surpasser. L'homme, être de nature, trouve dans les végétaux une structure biologique similaire à la sienne. Les végétaux, seuls êtres vivants à […]
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Mardi 20 janvier 2009 2 20 /01 /Jan /2009 17:53

La Grippe ou Influenza La grippe ou influenza est une infection virale du système respiratoire. Elle frappe surtout au cours de la période allant de la fin de l'automne à la fin de l'hiver. C'est une affection très contagieuse qui se manifeste toujours sous forme d'épidémie. Les personnes […]
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Mercredi 14 janvier 2009 3 14 /01 /Jan /2009 17:53


L'homme doit impérativement ingérer la vitamine C régulièrement dans son alimentation La presque totalité des espèces animales est capable d'effectuer la synthèse de l'acide ascorbique : l'homme, les primates et quelques autres espèces ont, au cours de l'évolution, perdu l'enzyme nécessaire à […]
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Jeudi 8 janvier 2009 4 08 /01 /Jan /2009 17:53


Le sel : un élément simple mais vital Objet de convoitise depuis la plus haute antiquité, le sel laisse des traces dans nos civilisations. C'est un des premiers et des plus importants éléments de la civilisation. Pour les peuplades primitives c'est une offrande aux dieux et les grandes […]
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Vendredi 2 janvier 2009 5 02 /01 /Jan /2009 17:53


De l'alimentaire à la thérapeutique... L'Avocat est le fruit de l'avocatier (Persea americana), un arbre de la famille des Lauraceae, originaire d'Amérique centrale, d'où, il a très vite été répandu dans l'ensemble du monde tropical et sub-tropical. On estime qu'il y a une seule espèce mais […]
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Dimanche 28 décembre 2008 7 28 /12 /Déc /2008 11:53


Epiphanie L'épiphanie, nom d'origine grecque « Epiphaneia » signifie « manifestation ou apparition. On ne sera pas surpris qu'elle corresponde à la célébration de la manifestation de Jésus dans le monde. Elle s'appelle aussi théophanie de Théos (Dieu) qui signifie « la manifestation de Dieu » […]
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Lundi 22 décembre 2008 1 22 /12 /Déc /2008 17:53


Par son mode de vie et son développement particulier, le gui a toujours bénéficié d'une réputation mythique. Botaniquement, le gui est une plante de la famille des Loranthaceae, répondant au doux nom de Viscum album. Pour certains auteurs, le nom de Viscum désigne la pulpe collante, visqueuse […]
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Mardi 16 décembre 2008 2 16 /12 /Déc /2008 17:53

Son nom vient du chinois lee chee, qui signifie « dispensateur des plaisirs de la vie ». Le Litchi ou Letchi est le fruit d'un arbre de taille moyenne à cime dense, appelé Litchi chinensis. L'arbre, qui peut atteindre plus de 10 m de hauteur est fortement ramifié à la base. Le bois, presque […]
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Samedi 13 décembre 2008 6 13 /12 /Déc /2008 11:53


UNE CEREALE "RE - CONNUE" : LE PETIT EPEAUTRE On compte plus d'une quinzaine d'espèces de céréales proches parentes du blé commun (Triticum aestivum). Certaines de ces autres espèces de blés sont dites "vêtues", comme l'orge et l'avoine, car le grain reste couvert de sa balle à la récolte. […]
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Mardi 9 décembre 2008 2 09 /12 /Déc /2008 17:53


Ils intéressent à la fois la nutrition et la thérapeutique ! Ils agissent sur la digestion, stimulent l'appétit, flattent l'odorat ! Jouent un rôle essentiel dans la conservation des aliments ! C'est à la parution de l'ouvrage "Le voyage de Charlemagne", vers 1150, que le mot Espice est apparu. […]
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